Mes tartes flambées!!

N'hésitez pas à essayer cette recette, pour le soir c'est le repas idéal, rapide et succulent, bon d'accord il faut préparer la pâte à l'avance, mais vous pouvez faire autre chose pendant qu'elle repose, bouquiner, trainer sur le net, le repassage, le ménage.....

Voici donc les miennes, tout le monde à aimé à la maison!!!!!

La recette c'est ici bien sur, d'ailleurs si vous fouinez sur ce blog vous trouverez pleins de bonnes idées!!!!

Quoi faire....

Avec du lait ramener de la ferme par Mr Deudeu hier soir et une gousse de vanille offerte par Terres d'épices pour ma dernière commande passée chez eux?????

Un riz au lait, voila l'idée pour bien profiter de la saveur unique de ce lait entier, je vous propose la recette que j'ai suivie

Riz au lait

Préparation : 10 mns Repos : 15 mns Cuisson : 30 mns Difficulté : # Budget : #

 

Pour 6 personnes 

250 g de riz

1l de lait

1 gousse de vanille

150g de sucre

 

1. Plongez le riz dans une grande quantité d'eau bouillante, laissez cuire 5 minutes puis égouttez-le

2. Versez le lait dans la casserole, ajoutez le riz et la gousse de vanille et faites cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit fondant.

3. Versez le sucre dans le riz et laissez cuire encore 5 minutes puis retirez la casserole du feu. Couvrez-la et laissez reposer 15 minutes.

4. Retirez la gousse de vanille. Répartissez le riz dans des coupes et réservez au frais avant de servir.

Hamburger

Vous vous souvenez de mes pains à hamburgers

Et bien voici le résultat avant d'être englouti (la photo a été faite avec un téléphone ;))

Le résultat était vraiment délicieux, vous pouvez tenter la recette du pain les yeux fermés, enfin il était à notre goût ;)

AAA TAAAABBBLLLLEEEEEEE!!!!!!!!

Allez en route pour les menus de la semaine prochaine

Samedi 

Midi : Escalope de veau à la milanaise Frites

Soir : Croustade jambon Comté d'ici Salade verte au vinaigre de noix

Dimanche

Midi : Boeuf Bourguignon Pommes de terre vapeur persillées

Soir : .........

Lundi

Midi : Steack haché lentilles

Soir : Oeufs cocottes aux épinards  ( recette en fin de post)

Mardi 

Midi : Sauté de poulet a ma facon d'ici

Soir : Tartelettes flambées lardons oignons d'ici

Mercredi

Midi : Boulettes de boeuf Pâtes

Soir : Rosti de pommes de terre au lard fumé d'ici

Jeudi

Midi : Sauté de porc pommes de terre carotte d'ici

Soir : Croque monsieur Salade verte

Vendredi 

Midi : Nuggets de poisson maison, purée pommes de terre panais

Soir : Riz poêlée au chorizo d'ici

Et voila c'est tout pour cette semaine!!!! ;)

Oeufs cocotte aux épinards :

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes

4 gros oeufs 500 grs d'épinards frais 20 cl de crème liquide 50g de lardons 1/2 bouquet de persil plat huile d'olive sel poivre

=> Rincer, équeuter et hacher grossièrement les épinards. Monder, épépiner et concasser la tomate. Rincer et ciseler le persil

=> Faire revenir les lardons 2 mn dans une poêle anti-adhésive, réserver. Mettre à la place les épinards et les faire revenir 3 mn. Les égoutter et les mélanger avec la moitié de la crème, les lardons, un peu de sel et de poivre

=> Huiler 4 ramequins et répartir les épinards aux lardons dans le fond.

Casser délicatement un oeuf dans chacun, verser une cuillerée de crème et parsemer de tomate et de persil. Saler et poivrer.

=> Cuire au bain-marie 10mn à 180°C. Servir chaud, éventuellement accompagné de mouillettes de pain beurrées

Recette tirée de Maxi cuisine familiale HS

Il y a quoi sur la table la semaine prochaine

Samedi

Midi : cotes de porc sauce moutarde frite

Soir : Repas d'anniversaire de Moi, Belle maman et ptit dernier

Terrine de brochet d'ici

Magret de Canard Miel et fourme d'Ambert d'ici

Paris Brest de chez le patissier ;)

Dimanche

Midi : Poulet aux pruneaux et au curcuma d'ici

Soir : Comme d'hab on ouvre le frigo et on fouine ;)

Lundi

Midi : Jambon grillé Carottes Vichy

Soir : Lasagnes au thon et tomates d'ici

Mardi

Midi : Risotto Poulet poivrons d'ici

Soir : ON SORT!!!!!

Mercredi

Midi : Steack haché haricots vert

Soir : Pates campagnardes d'ici

Jeudi

Midi : Blanquette de dinde Riz

Soir : Galettes de sarrasin complètes

Vendredi 

Midi : Pates bolognaise

Soir : Brick au thon

Voili voilou à vous de jouer!!!!

Ce soir c'est hamburgers!!!!

Et oui comme prévu ce soir c'est hamburgers ici, à la plus grande joie du ptit dernier ;)

Le pain est fait, j'ai pris la recette ici

Et voici le résultat, qui ma foi me plait bien ;)

A ce soir pour le verdict et je pense les menus de la semaine prochaine. Bonne journée à toutes et tous

14 Novembre 1970

Tres grand jour que ce 14 Novembre 1970, bah oui quoi faites pas les étonnés, c'est mon jour de naissance, voilà pourquoi c'est un grand jour... :D

Hier donc, j'ai décidé de me faire un ptit gateau d'anniversaire, tout simple, tout mimi, tout gentil, et j'avais envie qu'il soit bon en plus!

Il restait dans mon frigo de la crème de marrons et du mascarpone, comme d'hab je traine de blog en blog et là je trouve une recette de gateau roulé à la confiture, je prends donc cette recette ( que même que ca fait 1/4 que je la cherche et que je ne la retrouve pas, donc à vous d'en trouver une hihihihi) et je mélange mes :

250grs de mascarpone

220grs de crème de marrons

100grs de Nutella

Une fois mon biscuit refroidi, je le tartine de cette crème et je roule à nouveau mon biscuit et hop au frigidaire jusqu'au soir, et là tadammmmm

Voici mon gateau d'anniversaire a moi et je peut vous dire que vous pouvez tenter la crème mascarpone marrons nutella, c'est à tomber!!!

c'est quoi qu'on mange la semaine prochaine?????

Alors le poisson pané d'ici est vraiment à tester c'est très bon, mais je crois que je n'avais pas mis assez de coriandre... Et pour l'accompagner j'avais refait des pommes de terres roties d'ici et bien c'était absolument parfait!!!!

Pour la semaine prochaine je vous propose donc :

Samedi

Midi : Hachis Parmentier que je vais faire avec les restes de pot au feu

Soir : Lasagnes, vous pouvez trouver pleins de recettes divers et variées sur le net

Dimanche 

Midi : Tajine d'agneau rapide d'ici

Soir : comme d'hab je ne cuisine rien et on pioche dans le frigo

Lundi

Midi : Escalope de Poulet à la crème Riz

Soir : Omelette aux Artichauts ( je vous propose la recette en fin de billet)

Mardi 

Midi : Pâtes a la tomate et ptits légumes cachés

Soir : Salade avocat thon maîs mayonnaise

Mercredi

Midi : Steack haché Frite

Soir : Tarte patates chèvre lardons + salade verte

Jeudi

Midi : Sauté de porc au curry d'ici purée de Butternut

Soir : Gratin de macaroni à la coppa d'ici

Vendredi

Midi : Poisson au four sur lit de légumes d'ici

Soir : Hamburger maison d'ici, je vais même tenter le pain du même blog

 

Voici donc la recette de l'omelette aux artichauts

Pour 4 personnes :

4 beaux fonds d'artichauds (frais ou surgelés)

1/2 citron

20 gr de beurre

8 oeufs

1 tranche de jambon de Bayonne

sel poivre

1 Plongez les fonds d'artichauds dans l'eau bouillante salée et citronnée. Faites les cuire 10 minutes, puis égouttez-les a nouveau. Coupez-les en morceaux. Pendant la cuisson des artichauts, coupez le jambon en lanières

2 Faites fondre le beurre dans une poêle et faites sauter les artichauts pendant 3 minutes à feu vif.

3 Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un bol et battez-les avec une fourchette. Salez et poivrez. Versez les oeufs dans la poêle contenant les artichauts, baissez le feu et faites cuire comme une omelette classique.

4 Lorsque l'omelette est cuite, parsemez la surface de lanières de jambon. Puis faites glisser l'omelette sur le plat de service en la repliant sur elle-même

Recette tirée du livre Un million de menus express 

Et voila c'est tout pour cette semaine ;)

 minu

Déco du week end

Nous avions un grand miroir de plus d'un mètre qu'il nous restait après avoir démonté notre lit pont que nous voulions vendre (et que Mr Deudeu à cassé en la demontant ;) ), et moi je voulait un miroir dans mon salon. Donc voila de quoi occuper quelques heures du week end de Mr Deudeu :D. Je le voulait plutot original et qui ce coordonne avec la déco du salon, le marchand de pommes du marché m'avait ramené d'autres caisses en bois, oui et alors me direz vous et bien regardez ce que nous avons fait avec le miroir et les caisses

 Moi j'adore perso...

 

  Détails des planchettes de la caisse démontée.

Et voilaaaa!!!! Il ne nous reste plus qu'a faire un lampe sur pied que nous allons faire avec une vielle lampe de bureau et un pied de notre imagination, et la déco sera presque à mon gout, mais ca c'est pour l'hiver!!

La prochaine chose qui va ce mettre en place c'est un muret avec une fenêtre d'atelier pour séparer ma cuisine de ma salle à manger, et je crois que Mr Deudeu ne vas pas tarder à ce mettre au travail, youpiiiiiiiii!!!!! 

Cookies!!!

En passant de blog en blog j'avais repéré cette recette, et elle m'avait interpellé, ce matin donc je prends un peu de temps et voila le résultat....

Bon dimanche à toutes et tous!!!!