Ce midi.....

J'ai cuisiné des aiguillettes de poulet et des pommes de terre

Pour les aiguillettes je me suis inspirée de cette recette, mais je l'ai un peu modifiée, voici donc ma recette à moi

Aiguillettes de poulet citron miel en papillote

Pour 5 personnes

800g d' aiguillettes de poulet

le jus d'un citron et demi

2 cuil a soupe de miel de fleurs

1 pincée d'épices 5 parfums d'ici

1 pincée de citronnelle

Sel poivre saveur de Ducr.s

Préchauffez le four à 210° C. Dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, les épices 5 parfums et la citronnelle. Salez, poivrez.  Mettez les aiguillettes de poulet à mariner dans cette préparation pendant 30 min au réfrigérateur.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’huile d’olive chaque rectangle de papier sulfurisé. 

Disposez 3 à 4 aiguillettes de poulet dans chaque feuille. Ajoutez une càc de sauce citron-miel.

Fermez les papillotes avec soin de façon hermétique. Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ.

J'ai accompagné ces papillotes de potatoes, j'ai trouvé une super recette ici à la date du   8 mars 2011 il n'y a rien à changer, la recette est parfaite et délicieuse, elles sont super croustillante!!!!

Voici les photos de ce petit repas

 Avant cuisson

 Après 35 minutes de cuisson

 Et voici le tout avant dégustation ;) il manque un peu de couleur dans la papillote, peut etre que quelques baies rose pourrait être les bienvenue, à voir