31 mars 2013

Verrine scandinave

Un besoin d'une entrée pour le repas de Pâques, un livre de verrines qui traine au milieu des autres et là la recette qui va bien, enfin qui me fait envie  Verrines scandinaves Pour 4 verrines 1 pamplemousse 1 avocat 200g de saumon fumé Aneth Mâche 200g de crevettes roses 1 cuil. à soupe de vinaigre de framboise 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Citron sel poivre saveur Ducros Epluchez le pamplemousse à vif afin de récolter la pulpe Epluchez et coupez l'avocat, le citronner pour ne pas qu'il noircisse.Mélangez le... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Qu'est ce qu'on mange la semaine prochaine????

Aller je vous remets quelques idées de menus pour la semaine ;) Lundi Midi : Escalopes de veau à la tomate haricots verts persillade Soir : Gnocchis facon carbonara Mardi  Midi : Escalopes de poulet aux endives et curry Soir : Moelleux jambon vache qui rit salade de mache à la vinaigrette huile de noix Mercredi  Midi : Lasagnes maison Soir : Galette pommes de terre boudin noir Jeudi :  Midi : Sauté de porc ananas coco riz basmati Soir : Salade mache roquette vinaigrette au vinaigre de framboise Cake... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Pain perdu!!!

La semaine dernière j'ai fait du pain au lait  Il en restait en fin de semaine et mon grand "petit" dernier voulait du pain perdu, et bien ni une ni deux on fait du pain perdu!!!! Alors pour cela il faut : Du pain, de la brioche, du pain au lait etc 1/4 de litre de lait 1 oeuf 50g de sucre roux 1/2 gousse de vanille ou de 1/2 cuil à café de vanille moulue d'ici beurre Dans un saladier mélanger le lait et le sucre et les grains de la demi gousse de vanille, ajouter l'oeuf battu et bien mélanger jusqu'a la dissolution... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Tarte citron meringuée revisitée

  La photo de la page Creer ma Boulangerie m'a tout de suite tentée. Alors ce week end je me suis lancée!! J'ai déjà commencé par faire les palets bretons, après av oirfouiné sur le net j'ai trouvé cette recette, je me suis donc lancée et voila ce que ca à donné, alors rien a voir question apparence bien sur mais niveau gout c'était pas mal du tout!!! Et Dimanche en route pour le dessert, voici donc la recette Pour 8 personnes:8 sablés bretons épais (Traou-Mad)Pour la crème au citron:3 citrons: Jus (150 ml) et... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Nuggets de poulet cro cro bon!!!

 C'est vrai non, ils ont l'air cro cro bon!!! Alors voici la recette et les enfants peuvent participer facilement à la confection de ces nuggets!!! Ingredients 6 filets de poulet 2 cuil à soupe de farine 1 oeuf (tout frais de mes poulettes ;) ) 300gr de corn flakes bio (pour ma part) Sel poivre thym épices au choix et selon vos gouts (paprika doux, curry ou autres de chez ACA ) Préchauffer le four à 200° Couper les filets de poulet en cubes Enrober les de farine Dans un saladier battre l'oeuf ajouter le sel, le... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Et si je repassait par ici de temps en temps....

Depuis quelques jours je me dit : "Et si tu reprenais un peu du service sur ce blog". Quelques changements sont survenus au niveau de mon travail, ce qui fait que je suis plus disponible,( j'espère pour pas trop longtemps quand même), j'suis même inscrite à pôle emploi si si si je vous assure, j'aurais jamais cru ca!!! Alors voilà de temps en temps je peut peut être vous mettre une tite recette à faire, ou qui sait peut etre des menus pour la semaine, parce que ca j'ai gardé l'habitude bien sur ;) Et si je vous proposait la recette... [Lire la suite]
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