06 avril 2013

Flanby

Les flanby maison c'est trop bon et trop facile à faire, moi j'ai suivi la recette de Aux milles et un délices, et il faut juste que je réussisse à faire un caramel plus coulant et que je trouve des moules maintenant car pour cette fois j'ai utilisé des gobelets plastique, oui bon d'accord mais ca m'a bien dépanner pour un essai. Voici donc la recette trop trop bonne Ingrédients : Pour le caramel liquide: - 170 g de sucre - 100ml d'eau - 1 cuillère à café de vinaigre blanc Pour le flan: - 400ml de lait - 100ml de crème... [Lire la suite]
Posté par kikideudeu à 11:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 avril 2013

Charlottine pommes compotées à la cannelle sauce caramel beurre salé {Epice Day 1}

  Voici donc ma recette pour l'Epice Day de La Grenouille épicée J'ai commencé par faire mes biscuits cuillères en m'inspirant de la recette de La cuisine de Mercotte   Pour une vingtaine de biscuits : 2 gros œufs, 20 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre ou maizena 40 g de sucre semoule 1 cuillère café de cannelle en poudre le zeste un citron non traité -facultatif- sucre glace. Préparation Tamiser la farine et la fécule. Monter les blancs à vitesse moyenne et... [Lire la suite]
Posté par kikideudeu à 09:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]