Poulet grillé sauce poire roquefort

Voici une ptite recette que j'ai faite un peu en piochant dans le frigo, enfin surtout pour la sauce, mais qui est vraiment bonne, enfin surtout pour la sauce, quoi je parle trop de sauce, bah oui elle fait tout le plat!!

Voici donc la recette

Pour 2 personnes

2 Blancs de poulet

1 poire

50gr de roquefort Papillon

10 cl de crème liquide

beurre

sel poivre

Préparation

Fariner  légèrement les blancs de poulet, puis les faire poêler

Pendant qu'elles dorent, éplucher la poire, faire fondre du beurre dans une casserole et y mettre la poire à cuire, lorsqu'elle est bien fondante ajouter le roquefort et le faire fondre, puis la crème liquide, du sel du poivre et laissez mijoter pendant 5 minutes

Servez le blanc de poulet nappé de sauce poire roquefort et accompagné de riz.

C'est simple rapide et très bon ;)