20 mai 2013

Tajine de poulet, carottes, miel, abricots secs

Des hauts de cuisse de poulet et une envie de tajine, bah voilà le pourquoi de cette tajine, dans le frigo il y a des carottes et des abricots moelleux, allez on ce lance et on verra ce que ca donne :) Ingrédients pour 4 personnes 4 hauts de cuisse de poulet 5 belles carottes 1 oignon 1 dizaine d'abricots secs 2 cuil à soupe de miel 3 cuil à soupe de noix de cajou 500 ml de bouillon de légumes 1 cuil à café de graines de cumin Huile d'olive, sel poivre Préparation  Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Risotto au poulet , chorizo et poivron rouge

Envie d'un ptit risotto et bien cette recette est très sympa à tester, je l'ai trouvée ici sur le blog la cuisine du placard J'ai juste rajouté 1/2 poivron, parce que j'adore le poivron dans le risotto. Ingredients pour 2 personnes 200g de riz rond  1 oignon  1/2 poivron rouge 1/2 chorizo doux 150g de poulet (soit deux blancs de poulet environ)  1 cube de bouillon de volaille  eau  crème  sel poivre Préparation  Ciselez grossièrement l'oignon, coupez le poivron en morceaux ... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Poulet grillé sauce poire roquefort

Voici une ptite recette que j'ai faite un peu en piochant dans le frigo, enfin surtout pour la sauce, mais qui est vraiment bonne, enfin surtout pour la sauce, quoi je parle trop de sauce, bah oui elle fait tout le plat!! Voici donc la recette Pour 2 personnes 2 Blancs de poulet 1 poire 50gr de roquefort Papillon 10 cl de crème liquide beurre sel poivre Préparation Fariner  légèrement les blancs de poulet, puis les faire poêler Pendant qu'elles dorent, éplucher la poire, faire fondre du beurre dans une casserole et y... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Qu'est ce qu'on mange la semaine prochaine????

Aller je vous remets quelques idées de menus pour la semaine ;) Lundi Midi : Escalopes de veau à la tomate haricots verts persillade Soir : Gnocchis facon carbonara Mardi  Midi : Escalopes de poulet aux endives et curry Soir : Moelleux jambon vache qui rit salade de mache à la vinaigrette huile de noix Mercredi  Midi : Lasagnes maison Soir : Galette pommes de terre boudin noir Jeudi :  Midi : Sauté de porc ananas coco riz basmati Soir : Salade mache roquette vinaigrette au vinaigre de framboise Cake... [Lire la suite]
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