21 avril 2013

Mes quenelles de semoule

Pour 6 personnes il vous faut : Ingredients 3/4 l de lait 150g de semoule fine 60g de beurre 100g de gruyère 2 oeufs Sel, poivre Préparation  Faire bouillir le lait avec le beurre.Verser la semoule et laisser cuire 10 min.Ajouter le gruyère, saler et poivrer.Retirer la préparation du feu et incorporer les oeufs battus.Mettre la préparation à refroidir une dizaine de minutes.Modeler les quenelles de 5 cm de longueur et 2 de largeur.Plonger les dans l'eau bouillante salée et attendre qu'elles remontent à la surface. ... [Lire la suite]
Posté par kikideudeu à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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